Ha contribuito a ridefinire l’immagine del cuoco, che dai fornelli è diventato un personaggio televisivo autentico. Con due stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, un ristorante tra i 50 migliori al mondo, Carlo Cracco è il simbolo di questa trasformazione, che ha subito in prima persona anche grazie a Matserchef, il programma di cui è giudice insieme a Bruno Barbieri e Joe Bastianich. In queste settimane sta avviando un nuovo ristorante, Carlo e Camilla in Segheria, ed è in televisione con Hell’s Kitchen. YouTech incontra il re dell’uovo, scopre che usa iPad e iPhone «A istinto, senza regole né metodo – pigio e va!» e che in cucina preferisce la meccanica dei piani cottura tradizionali alla tecnologia di quelli a induzione «A me piace vedere il fuoco mentre preparo i piatti: la cucina è fuoco, è calore».
Dalla cucina, ci si trasferirà sui campi di calcio: Ezequiel Schelotto, il centrocampista del Parma, racconterà del suo rapporto con la tecnologia, e – soprattutto – con le serie Fifa di EA Sport, la simulazione calcistica più venduta in campo videoludico.
Lo sguardo, quindi, si concentrerà sul mondo della Tv On Demand: in Italia non è ancora arrivato Netflix, ma, grazie ad App specifiche e ai servizi resi disponibili dalle console, è comunque possibile costruirsi il proprio palinsesto personale, scegliendo cosa vedere e quando. Una guida opportuna all’inizio della quarta stagione de Il Trono di Spade.
Si poteva infine non dare una sbirciata al Samsung S5, il nuovo smartphone “ammiraglio” della casa coreana? Ovviamente no, ma stavolta la sfida non è solo con l’avversario di sempre, l’iPhone di Apple. A sorpresa, è saltato fuori uno smartphone che ci ha colpito per la cura con cui è realizzato, la potenza e soprattutto una fotocamera quasi magica. Per scoprire di quale smartphone si tratta, basta scaricare You Tech di maggio, dove troverete anche il tablet per bambini studiato al MIT, la prova su strada di Chromecast, la stampante 3D da meno di 1.500 euro, il foulard con le immagini satellitari, il “mangiacassette” per iPhone e le fotocamere sportive per prepararvi alla prossima estate. Inoltre, diamo un’occhiata dentro una pila stilo AA, viaggiamo nel tempo per scoprire come sono nati gli ascensori e sbirciamo nel futuro per vedere come saranno i viaggi in aereo dei prossimi decenni.
YouTech è gratis e si può scaricare su tutti i tablet esistenti, basta seguire i link qui sotto:
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Qui sotto, la copertina del numero di maggio di YouTech:
